特色美食推薦
走遍台灣北中南東，嚴選各地最具代表性的在地美味
帶您用味蕾環島，品嚐最道地的台灣風情
台灣地區美食地圖
21 道在地名物，一口嚐遍台灣好滋味
北部
台北
滷肉飯
肥瘦比例完美的豬肉丁，以醬油冰糖慢滷數小時，淋在白飯上，一碗道盡台北人的日常與鄉愁。
北部
台北
胡椒餅
以炭火烤製的酥脆外皮，包裹胡椒調味的豬肉餡與蔥花，饒河夜市排隊名物。
北部
台北
牛肉麵
紅燒湯頭與軟嫩牛腱的完美結合，台北國際牛肉麵節讓這道麵食登上世界舞台。
北部
基隆
鼎邊趖
米漿沿著大鼎邊緣流下，形成薄透滑嫩的米片，搭配鮮美海鮮湯底，基隆廟口必吃。
北部
淡水
阿給
油豆腐包裹冬粉，封口以魚漿固定，淋上甜辣醬，是淡水老街獨有的特色小吃。
北部
淡水
鐵蛋
滷汁反覆浸泡、風乾數十次，蛋白縮小變得黝黑Q彈，口感獨特，淡水代表伴手禮。
中部
台中
太陽餅
台中自由路上的百年糕餅，層層酥皮包裹麥芽糖內餡，入口即化的甜蜜代表。
中部
台中
大麵羹
以鹼水麵搭配大骨湯底，加入油蔥酥與芹菜，是台中獨有的平價古早味美食。
中部
彰化
肉圓
彰化肉圓以低溫油泡至外皮晶瑩剔透，包裹豬肉筍丁，淋上甜辣醬，Q彈滑嫩。
中部
彰化
筒仔米糕
糯米與滷肉層層蒸製在竹筒中，倒扣淋上甜醬油與肉燥，米香與肉香交融。
中部
南投
鳳梨酥
酥鬆奶油外皮包裹土鳳梨餡，酸甜適中，南投盛產的鳳梨造就了最道地的風味。
南部
台南
擔仔麵
源自度小月的經典小吃，以蝦頭熬製的高湯為底，搭配肉燥與鮮蝦，小碗精緻。
南部
台南
棺材板
酥炸厚片吐司挖空後填入奶油海鮮餡料，形似棺材而得名，台南獨創的創意美食。
南部
台南
鱔魚意麵
以大火快炒鱔魚，搭配酸甜醬汁與Q彈意麵，是台南人最驕傲的在地美味。
南部
台南
虱目魚粥
新鮮虱目魚搭配清甜米粥，加上薑絲與芹菜，是台南人最經典的早餐選擇。
南部
嘉義
蚵仔煎
嘉義東石蚵仔肥美鮮甜，搭配Q彈粉漿與特製甜醬，嘉義夜市的經典代表。
南部
屏東
萬巒豬腳
以獨家滷汁慢燉至皮Q肉嫩，冷食沾蒜蓉醬油更是一絕，屏東萬巒的驕傲。
東部
台東
池上便當
使用池上優質米飯，搭配排骨、滷蛋與時蔬，木盒便當承載著縱谷的稻香。
東部
台東
旗魚黑輪
以新鮮旗魚漿製成的黑輪，包裹水煮蛋，炸至金黃酥脆，台東街頭的人氣小吃。
東部
花蓮
麻糬
花蓮原住民文化與日式麻糬的完美結合，Q軟外皮包裹紅豆花生等餡料，手工現做。
東部
花蓮
米苔目
以米漿製成的白色條狀食物，搭配柴魚湯或糖水，花蓮客家文化的代表性美食。