飲品甜品
芒果冰
繽紛酸甜，夏日盛宴
ORIGIN STORY
由來故事
芒果冰的爆紅始於台北永康街「冰館」（後更名為「芒果恰恰」），2000年代初以新鮮芒果搭配雪花冰的華麗呈現方式引爆全球關注，被《紐約時報》等國際媒體報導，成為外國人來台必吃的甜品。
PREPARATION
做法介紹
將牛奶冰磚刨成綿密雪花冰，堆疊成山狀。鋪上切好的新鮮愛文芒果，淋上煉乳與芒果醬，再加一球芒果冰淇淋。
INGREDIENTS
主要食材
愛文芒果
牛奶冰磚
煉乳
芒果醬
芒果冰淇淋
FUN FACTS
趣味小知識
台灣愛文芒果季在每年6-8月。「玉井」被稱為台灣的芒果之鄉。一盤芒果冰在觀光區售價可達200-300台幣。